Kryddtimjan

Latin:
Thymus vulgaris

Svenska:
Kryddtimjan, timjan, trädgårdstimjan

Norska:
Prydtimjan

Danska:
Timian

Tyska:
hymian, Echter Thymian, Gartenthymian, Jungferndemut, Roemischer Quendel, Zimis, Kuttelkraut, Wurstlkraut

Engelska:
Thyme, Garden Thyme, common thyme, Mother of Thyme, Summer Thyme, Winter Thyme, French Thyme

Närbesläktade arter

Thymus serpyllum subsp. serpyllum, backtimjan
Thymus pulegioides, stortimjan

Allmänt

I timjan ingår en flyktig olja – tymol – som utnyttjas i munvatten, tandpasta salvor samt för konservering.
Kryddtimjan är en trädgårdsväxt som ibland förvildats. Det gäller kanske framför allt på Öland, där den funnit sig väl tillrätta.
20 cm mellan plantorna.

Mat och Dryck

Användes i soppor (ärtsoppa) kötträtter, såser, fisk sallader, råkost

Medicin / Naturmedicin

Te av timjan nyttjas mot förkylningar. 1,5 dl vatten och några kvistar timjan kokas i 10 min. dricks varmt.
Lägg en matsked torkad timjan i handfatet, slå kokande vatten över och andas in ångorna, helst med en handduk över huvudet.

Biväxt

Pollen 2, nektar 3

Övrigt

Timjan är känd för sin antiseptiska verkan och användes som slemlösande och hostmedicin.
Linné rekommenderade timjan mot baksmälla.
I timjan ingår en flyktig olja – tymol – som utnyttjas i munvatten, tandpasta salvor samt för konservering.

 

 

 

Småskalig biodling bland Risvedens skogar och ängar