Kärleksört

Latin:Sedum telephium ssp maximum

Svenska:kärleksört, vanlig fetblad, huslök, bockenbläcke, käringkål, dunderlök

Norska:Smørbukk

Danska:Sankt Hansurt

Tyska:Knollige Fetthenne

Engelska:Orpine Stonecrop, Livelong

Biväxt

Pollen 1, nektar 3.

Allmänt

Förekommer på torra växtplatser, och lagrar vatten i framför allt bladen.

Kärleksörten är en långdagsväxt som behöver 12 timmars ljus för att blomma.

Användning

Planterades på taken. Ansågs skydda mot blixtnedslag. Om kärleksörten vissnade ansågs det varsla om död.
Sitt namn anses den ha fått av att man hängde upp två exemplar i taket och såg efter om de vände sig i riktning från varandra eller inte. En annan förklaring till namnet är att den håller sig länge efter att man grävt upp den ur jorden.

Mat och Dryck

Bladen ätes färska, rötter ätes färska eller kokta. Helst skall bladen ligga i vatten ett tag för att dra ur den beska smaken. Den har använts till soppa, gratänger och stuvningar. Om det är tillrådligt att äta kärleksörten kan dock diskuteras eftersom sedumarterna innehåller giftiga alkaloider (hud – och slemhinneretande)

Övrigt

Av släktet Sedum (fetblad) finns ca 20 arter i Norden. Att det är populärt i trädgårdarna ser man eftersom trädgårdshandeln upptar nästan 60 olika arter / underarter av fetblad (Sedum).